Kichererebsensalat im Glas

aus Wagendorf, der freien Wissensdatenbank

Getrocknete Kichererbsen Gehackte Zwiebel Salz milder Essig zum auffüllen Kräuter, gehackter Knoblauch nach belieben wirklich dichtes Schraubglas mit weitem Hals

Kichererbsen eben so durchgaren. Abgießen. Mit gehackter Zwiebel, Kräutern, Salz, in das Schraubglas schichten. Zur Hälfte mit Essig auffüllen. Kalt stellen, am besten 1 Tag durchziehen lassen. Täglich 1x umdrehen, hält ~ 1 Woche.

Prima als Snack, Beilage, zu Tomaten oder über den Salat.